紫甘蓝煎蛋饼

作者： 家和万事兴顺顺顺

紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、维生素E、维生素B及丰富的花青素甙和纤维素等。 1、紫甘蓝能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜)，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新。 2、紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。 3、紫甘蓝中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。 4、其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。

用料

• 紫甘蓝 200克
• 鸡蛋 4个
• 面粉 100克
• 葱 20克
• 蒜 20克
• 油 1勺
• 盐 2匙
• 味精 0.2匙

紫甘蓝煎蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备原材料紫甘蓝、面粉、葱、蒜忘记拍鸡蛋啦嘿嘿

步骤 2

紫甘蓝切成碎粒状

步骤 3

葱和蒜切成粒状和紫甘蓝放入一起

步骤 4

打入4个鸡蛋

步骤 5

添加面粉

步骤 6

兑入适量清水放入盐和味精搅拌成均匀的糊状

步骤 7

锅中倒入少许油加热淋入面糊摊成薄圆形中小火开始煎制

步骤 8

一面煎好翻过来再煎制另一面

步骤 9

两面都煎制成熟即可出锅享用

步骤 10

煎制好的紫甘蓝蛋饼切成块状摆入盘中

步骤 11

搭配蒜蓉辣椒酱蘸着吃别有一番滋味

步骤 12

好精致又养眼的美味早餐

步骤 13

搭配着一碗玉米粥、煎蛋、鲜奶真是标配的早餐

步骤 14

紫甘蓝煎蛋饼味道鲜美入口香脆略带甜甜的味道

步骤 15

普通的食材用心去做就会有意想不到的收获

紫甘蓝煎蛋饼的小贴士

紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、维生素E、维生素B及丰富的花青素甙和纤维素等。 1、紫甘蓝能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜)，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新。 2、紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。 3、紫甘蓝中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。 4、其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。

菜谱创建时间：2019-03-13 15:57:46