虾仁丝瓜

作者： 俏寒

这道简单的菜，完美融合了虾的鲜味和丝瓜的清爽。 味道鲜美，回味万千。尤其是品尝完菜之后，汤汁用来拌饭也是很好吃的哦😊

用料

• 虾 8只
• 丝瓜 1根
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 十三香 1勺
• 植物油 适量
• 干红辣椒 2个

虾仁丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜刮去皮，斜着切成片。

步骤 2

虾清洗干净，去掉虾头，剥壳，抽取虾线。

步骤 3

虾肉切成小段，干红辣椒切成小段。

步骤 4

锅中放少许植物油，油热后放入辣椒段炸香，放入切好的丝瓜，加入适量十三香、盐调味。

步骤 5

丝瓜容易熟，不用炒太久，倒入切好的虾仁，加入一小勺料酒去腥，稍微加点水防止干锅，继续翻炒直到虾仁炒熟变成红色。

步骤 6

出锅前加入少量鸡精，味道鲜美的虾仁丝瓜完成。

菜谱创建时间：2019-03-13 13:09:19