杯子蛋糕

作者： 李木子418

今天是妈妈的生日，想亲手给妈妈做个杯子蛋糕，祝我美丽的妈妈生日快乐，身体健康！

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 20克
• 糖 60克
• 玉米油 20克
• 面粉 60克

杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分开，蛋白和蛋黄分别放在无水的碗中！蛋黄加入20克白糖，打至融化，再加入20克植物油，继续打，加入牛奶，加入面粉，以炒菜的方式来回打！

步骤 2

蛋白加40克白糖，分三次放入，打蛋器高档位，可以滴几滴白醋，去腥味……蛋白打至有尖就可以了！

步骤 3

打好的蛋白分两次倒入蛋黄中！打好后倒入裱花袋，倒入纸杯中，八分满！轻轻的颠下，上面放几颗葡萄干！

步骤 4

烤箱预热180度，放进去，180度25分钟！25分钟后用牙签扎进去，拿出来干净的就可以了！

菜谱创建时间：2019-03-13 11:44:35