【卡通馒头&卡通包】小刺猬

作者： Queen_Chow

配方是2个小刺猬的量，造型参考王美姬老师，自己看成品图完成，不代表其他老师教学，仅限个人方法！

用料

• 粉色面团 10g
• 浅肉色面团 100g
• 黑芝麻面团 50g
• 绿色面团 3g
• 黑色面团 3g
• 红色面团 3g
• 黄色面团 3g

【卡通馒头&卡通包】小刺猬的做法步骤

步骤 1

调好色的面团

步骤 2

肉色平均分两份滚圆

步骤 3

推高

步骤 4

如图整形葫芦状

步骤 5

刮板压出压痕

步骤 6

黑芝麻面团平均分两份，滚圆擀开成薄片

步骤 7

包裹在刺猬身体上，如图，紧贴

步骤 8

粉色做腮帮子，肉色嘴巴部分，如图

步骤 9

黑色五官做好，看图

步骤 10

四肢就是很小的椭圆

步骤 11

刮板压出如图的压痕

步骤 12

耳朵粘合，四肢粘合好，基本完成

步骤 13

背部

步骤 14

用小剪刀剪刺猬的刺 这一步不难就是很麻烦

步骤 15

小果子就用黄色和大红面团搓成小球

步骤 16

绿色做小杆子

步骤 17

调至‘恒温发酵模式’35度 30min，发酵至1.5倍即可

步骤 18

发酵好的状态

步骤 19

发酵后调至‘蒸制模式’100度15min，焖2min开箱门，或者冷水上锅，大火煮开转中火15min，关火焖2min开盖子

菜谱创建时间：2019-03-13 10:52:08