鸡胸牛油果Nachos（墨西哥玉米片）

作者： 田田的叶

以前上学时Williamantic的啤酒屋有Nachos，当时也没觉得特好吃。后来渐渐在别的地方尝了更多Nachos才发现还是当年啤酒屋的最好吃，鸡肉的味道、奶酪的量都刚刚好。 今天照着这个方子做了一下，很成功，一大盘很快就瓜分完了！

用料

• 牛油果 1个
• 马苏里拉/切达芝士碎 看个人喜好
• 原味玉米片 1袋
• 洋葱 半个
• 西红柿 1个
• 鸡胸肉 1斤
• 干香芹碎（Parsley，可选） 少量
• 墨西哥罐头辣椒（可选） 少量
• 盐 克
• 黑胡椒 勺
• 蒜粉
• BBQ酱

鸡胸牛油果Nachos（墨西哥玉米片）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁。洋葱切丝。西红柿、牛油果、罐头辣椒分别切小块备用。烤箱预热350华氏度（175摄氏度）。

步骤 2

平底锅加热，加少许油，倒入鸡丁煸炒1分钟，陆续加入盐、黑胡椒、蒜粉、BBQ酱翻炒，8成熟即可（一会还要入烤箱烤）。

步骤 3

在烤盘里平铺一层玉米片，将1/2鸡丁均匀放在玉米片上。再均匀撒上芝士碎，喜欢的多撒不喜欢的少撒。然后依喜好撒上洋葱丝、西红柿丁、辣椒丁、香芹碎。

步骤 4

重复上一步骤，再垒高一层玉米片和各种配料。

步骤 5

350F（175摄氏度）15分钟。取出后撒上牛油果粒，完成！

鸡胸牛油果Nachos（墨西哥玉米片）的小贴士

BBQ酱也可以变成别的酱汁，比如超市卖的Taco调料汁。 牛油果要选放软的熟透的。 墨西哥罐头辣椒超市有售，不吃辣的可以不加。

菜谱创建时间：2019-03-13 03:25:19