Apple pie 苹果派

作者： 沈冬野

用料

• #塔皮
• 黄油 80g（塔皮用）
• 糖粉 90g
• 鸡蛋 1个
• 低粉 250g
• #苹果馅
• 苹果 4个
• 黄油 50g
• 糖 55g
• 柠檬汁 5g

Apple pie 苹果派的做法步骤

步骤 1

黄油软化后用打蛋器打至松散,加鸡蛋拌匀,筛入面粉和糖粉和成面团,放冰箱冷藏半个小时

步骤 2

锅内加黄油,加砂糖,搅拌到砂糖融化,加入苹果丁,搅拌到苹果丁变软,凉透备用

步骤 3

面团擀成薄片放入模具,你们加入苹果派,按匀去边,把长条面团排列到派上编成网格状,去掉派边,刷上蛋黄液

步骤 4

烤箱预热190度，烤30分钟

菜谱创建时间：2019-03-13 00:10:26