小鸡炖蘑菇粉条

作者： 晗妈小灶

用料

• 粉条 1把
• 香菇 5朵
• 干香菇 一把
• 鸡肉 800克
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 1克
• 八角 3个
• 料酒 1勺
• 葱 3根
• 姜 3片
• 桂皮 2块
• 蒜 5瓣
• 胡萝卜 半根

小鸡炖蘑菇粉条的做法步骤

步骤 1

鸡肉切小块加姜料酒 冷水下锅去血沫 焯好洗净沥干备用 干香菇洗净泡发 红薯粉也泡发15分钟

步骤 2

锅里倒油 油温升起 下鸡肉 炒至鸡肉金黄 加冰糖炒化 下桂皮八角姜葱蒜 胡萝卜 香菇 料酒翻炒均匀

步骤 3

补图

步骤 4

加生抽老抽将泡香菇的水倒进锅里 再加些水末过鸡肉 炖上20分钟

步骤 5

水收些 下泡过的粉条再烧5分钟 就搞定啦

步骤 6

汤浓味美鲜 ❤️❤️❤️

菜谱创建时间：2019-03-12 22:12:37