炸蘑菇

作者： -943

用料

• 平菇 500克
• 鸡蛋 一个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 孜然粉 适量

炸蘑菇的做法步骤

步骤 1

平菇撕小块，洗净后焯水，焯好后把水挤干备用。

步骤 2

鸡蛋，面粉加适量盐，十三香，孜然粉用水和成面糊，能均匀裹上蘑菇即可，把挤干水分的平菇放进面糊里拌匀。

步骤 3

锅中放油，油热后把平菇放进油中，小火炸至定型，表面金黄，全部炸完之后，将油温升高再复炸一遍。

菜谱创建时间：2019-03-12 21:42:55