鸡骨草炖瘦肉汤

作者： 佩儀兒

鸡骨草为豆科植物广州相思子的干燥全株,别名红母鸡草、石门坎、黄食草、细叶龙鳞草、黄头草、黄仔强、大黄草、假牛甘子、猪腰草、小叶龙鳞草。有清热利湿,散瘀止痛的功效。主黄疸型肝炎,胃痛,风湿骨痛,跌打瘀痛,乳痛。

用料

• 瘦肉 250克
• 鸡骨草 一小扎
• 蜜枣 2个
• 盐 少于

鸡骨草炖瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

准备一小扎鸡骨草，洗净，浸泡半小时，让里面的脏东西弄出来

步骤 2

瘦肉切块，汆水后洗净备用。

步骤 3

将鸡骨草，瘦肉，蜜枣一起放在炖锅里

步骤 4

加满水，淹没食材即可

步骤 5

炖上3小时，加盐调味，即可享用。

菜谱创建时间：2019-03-12 21:07:08