黄焖鸡

作者： 桐啊瞳

用料

• 鸡腿 4只
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 适量
• 淀粉 1-2勺
• 蒜 4瓣
• 姜片 4-5片
• 葱 4小段
• 香菇 4朵
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 小米椒 4个
• 白糖 一小勺

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块 倒入适量料酒 两勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 一勺淀粉 抓匀腌制半小时（腌的过程可以先准备其他配菜）

步骤 2

姜葱姜蒜小米椒切好备用

步骤 3

土豆 胡萝卜切块 香菇切片备用

步骤 4

起锅热油放入葱姜蒜爆香 放入鸡腿肉翻炒 再放入配菜 加生抽 蚝油 老抽 鸡精 白糖爆炒加入一半的热水（不咸的话加点盐、我加入水了以后还放了三个干辣椒）盖上锅盖中火焖煮二十分钟

步骤 5

炖好后放入青椒开盖大火炖两三分钟就可以起锅了 放点小米椒点缀一下就可以了 配上米饭完美～

黄焖鸡的小贴士

喜欢吃其他配菜的也可以放进去 耐炖的提前放 容易熟的起锅前放就可以

菜谱创建时间：2019-03-12 20:43:40