低卡料理-意式干煸口蘑

作者： 琴殇小筑

名字是随手取的。

用料

• 口蘑 250克
• 盐 2小调羹
• 西芹 半根
• 十三香 半小调羹
• 椰子油 2小勺
• 紫苏叶 1片
• 菜心花 3朵
• 甘牛至 少量
• 罗勒 少量
• 红甜椒 少量
• 迷迭香 少量
• 欧芹 少量
• 芝麻籽 少量

低卡料理-意式干煸口蘑的做法步骤

步骤 1

将口蘑洗净，用到把蘑菇根部切平，根部切片，蘑菇伞部切薄片，淋干水分备用。 取西芹嫩叶部分，洗净备用。 洗净一片紫苏叶，3朵菜心花(装饰摆盘，其他材料亦可，从缺亦可。)

步骤 2

在炒锅中放入2小勺椰子油，热锅至椰子油液化。 放入半小调羹十三香，中火烹制。

步骤 3

放入口蘑薄片，翻炒。加两小调羹盐，翻炒至出汁。转小火收汁。

步骤 4

取口蘑入盘，将西芹叶入锅，略微翻炒后，铺于盘底。放紫苏一片，菜心花3朵摆盘，放口蘑于其上，撒上其余调味料(甘牛至、罗勒、芝麻籽、迷迭香、欧芹、红甜椒…）。

菜谱创建时间：2019-03-12 17:00:11