卤肉哨子

作者： 两只嘟

说吧，你是想要卤肉面还是卤肉饭？快来试试吧，简单又美味。没有买到红葱头也没有加油葱酥，但还是觉得很好吃，大家可以自行添加这两种材料哦。

用料

• 五花肉 400克
• 香菇 100g
• 老抽 15g
• 冰糖 10g
• 生抽 30g
• 八角 1个
• 洋葱 30g
• 蒜 2瓣
• 姜 一小块

卤肉哨子的做法步骤

步骤 1

五花肉切丁，放入主锅。15分钟/v/反转小勺（不用放油，将肉里面的油爆出来）

步骤 2

炒好的肉

步骤 3

加入香菇，30g生抽、15g老抽、30g洋葱丁、 5分钟/v/反转速度1

步骤 4

加入10g冰糖，一个八角、900g水。40分钟/v/反转小勺。

步骤 5

插入蝴蝶棒，加入煮好的水煮蛋，10分钟/98度/反转小勺。

步骤 6

软软糯糯，分不清哪是香菇哪是肉。

步骤 7

有没有想要直接来一口。

菜谱创建时间：2019-03-12 15:38:12