椒香巴沙鱼

作者： 闲着的二狗

用料

• 姜 2片
• 小葱 1根
• 花椒 10-15粒
• 蒜 3瓣
• 花生油 1勺
• 生抽 1.5勺
• 巴沙鱼 500克
• 花椒油 少许
• 芝麻香油 少许
• 辣椒粉 少许
• 黑胡椒 少许

椒香巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

将巴沙鱼切片。焯水，焯熟。大概开锅后，3-5分钟。焯好后，盛出装盘。

步骤 2

将葱姜蒜，切成末。花椒压碎，加一勺半生抽。辣椒粉，黑胡椒少许，倒入鱼肉之上。

步骤 3

在锅中热油，一大勺花生油，少许香油（我用的芝麻香油。少许花椒油。（香油花椒油，没有可以不加，不会影响总体味道。）起烟后加入少许蒜末，增添蒜香，之后浇在调料上。一道美味快手菜就做好啦

椒香巴沙鱼的小贴士

巴沙鱼没有刺，适合全家老少一起使用。

菜谱创建时间：2019-03-12 14:54:51