超好吃的青椒皮蛋

作者： 云长天淡

用料

• 皮蛋 2个
• 青椒 3个
• 辣椒 2个
• 蒜末 适量
• 酱油 适量

超好吃的青椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

将青椒拍碎，用少许盐腌几分钟，以便炒时容易熟

步骤 2

热锅下青椒，不放油，炒至青椒表面微焦，捞起

步骤 3

把事先备好的皮蛋放置在上面

步骤 4

热锅下少许油，倒入适量酱油，待酱油与有混合后，熄火放入蒜末，辣椒，搅拌一下

步骤 5

将炒好的酱料淋在上面

超好吃的青椒皮蛋的小贴士

1.青椒可以换成辣的二荆条辣椒，均可用明火烤制微焦，风味更佳 2.酱料中的辣椒可以用干辣椒，小米椒

菜谱创建时间：2019-03-12 13:15:00