解冻后的龙利鱼用黑胡椒粉和小鲜侣腌(黄色那种调味料),抓均匀,再用淀粉趴进去抓,水开了煮熟捞起。
西红柿切块下油锅煮,加小鲜侣调味,加一碗水,煮到浓汁出来,鱼肉放进去,放盐,淀粉调水加入迅速搅拌,芹菜放入,起锅。
我喜欢黑胡椒味,为了黑胡椒在抄水时候不掉,我用淀粉薄薄裹了,而来鱼肉更加柔嫩无比。