准备甜牛奶和西米。
煮沸冷水后,加入西米,偶尔搅拌。水一定要多这样西米不会糊底。5分钟后加上高压盖。
高压3分钟,等透气结束后开盖。可以晶莹剔透。
加入甜牛奶就好
燕窝牛奶西米
煮好的西米是比较弹的那种,不是粘粘的。如果喜欢粘粘西米需要久煮。如果西米中还有白芯且水很糊的情况下就在加水煮一会儿再蒙几分钟就可以。