鲍鱼鸡-小美版

作者： 大小飞菲_2019

用料

• 土鸡块 500克
• 鲍鱼 6只
• 油 15克
• 生姜 15克
• 小葱切段 3根
• 生抽 20克
• 蚝油 20克
• 老抽 10克
• 糖 10克
• 盐 5克
• 料酒 20克
• 热水 350克

鲍鱼鸡-小美版的做法步骤

步骤 1

鸡块放入网锅，放入没过食材2/3的水，5分钟50度速度5洗鸡肉，时间到取出鸡肉冲洗沥干水分。

步骤 2

主锅放入油，生姜，小葱,3分钟120度小勺爆香。

步骤 3

放入鸡肉，10分钟v反转小勺（打开量杯盖）

步骤 4

放入所有调料和热水，15分钟v反转小勺。

步骤 5

转30分钟100度反转小勺。

步骤 6

放入鲍鱼，15分钟v反转小勺，出锅，撒青蒜，放入小火锅边加热边吃。

菜谱创建时间：2019-03-11 19:51:50