韭菜炒蚬肉

作者： 小鹿斑比-1-1

三月份

用料

• 黄蚬 1斤
• 韭菜 6两
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 料酒 少许

韭菜炒蚬肉的做法步骤

步骤 1

黄蚬洗净，放少量水川烫，加入少许料酒

步骤 2

挑出蚬肉，备用

步骤 3

韭菜洗净，滤干，切断

步骤 4

放少许油，韭菜煸炒，绿色变深，放入蚬肉，加盐，味精。

韭菜炒蚬肉的小贴士

1.韭菜遇盐出水，清洗过后的韭菜，一定要把水滤干。2.蚬肉一定要放清水多浸几个小时，会有泥沙。3.烫完黄蚬的水，不要倒掉，可以烧味增汤。

菜谱创建时间：2019-03-11 19:26:08