春天的味道·酸辣藕尖

作者： 小毛驴她是个怪物

藕尖属于季节性更强的食材，新鲜的一般在春天最嫩最好吃，喜欢藕尖有别于莲藕的清爽脆口，加上一点点酸辣，能吃两大碗饭。

用料

• 藕 250克
• 蒜 1瓣
• 盐 2克
• 米醋 1/2勺
• 酱油 1/2勺

春天的味道·酸辣藕尖的做法步骤

步骤 1

藕尖去头斜刀切，蒜切片，辣椒切片

步骤 2

辣椒，蒜片爆香

步骤 3

倒入1/2勺米醋

步骤 4

倒入1/2勺酱油

步骤 5

2克盐，翻炒均匀即可出锅

步骤 6

酸辣下饭的藕尖做好啦

春天的味道·酸辣藕尖的小贴士

藕尖切斜刀切，切好放水里泡一下，一个可以避免变黑，另一个有些藕尖里面有泥沙，泡水可以清除干净。

菜谱创建时间：2019-03-11 19:07:44