花样芝士面包

作者： 普普爱美食

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 62克
• 细砂糖 58克
• 酵母 5克
• 奶粉 13克
• 水（或牛奶） 123克
• 黄油 40克
• 盐 3克
• 芝士 适量
• 葱花 适量
• 火腿肠丁 适量

花样芝士面包的做法步骤

步骤 1

材料准备好，高粉过筛

步骤 2

依次按水（牛奶），鸡蛋，盐，糖，酵母，奶粉，高粉倒入搅拌桶内，低速搅拌

步骤 3

搅拌至成团后高速搅拌面团光滑，加入黄油继续搅拌

步骤 4

搅拌至出现薄膜停止搅拌，取出面团醒发10分钟左右

步骤 5

分成大小合适的面团，盖上保鲜膜，防止表面变干

步骤 6

发挥自己的想想做自己喜欢的花型，做好后发酵至两倍大

步骤 7

烤箱预热10分钟，打一个鸡蛋液刷在面包表面，撒上芝士碎，葱花，火腿丁，上下火170度20-30分钟，看上色程度不同，温度也不同，做好了的同学交作业哦

菜谱创建时间：2019-03-11 17:58:43