青菜瘦肉蒸河粉

作者： EVA_WSH

用料

• 1.青菜 适量
• 2.瘦肉 适量
• 3.河粉
• 4葱花 适量
• 5.花生油
• 6.生粉
• 7.蚝油 少许
• 8.盐 适量
• 9.酱油

青菜瘦肉蒸河粉的做法步骤

步骤 1

用大碟把粉装好，锅烧一锅水，把粉放锅蒸15分钟，切好葱花备用。

步骤 2

青菜洗干净，用蒸完粉的锅水放点花生油放青菜下锅煮熟，铺在蒸好的粉上面，撒点葱花。

步骤 3

瘦肉切好，用适量花生油、生粉、蚝油、盐腌制一下。另外再用一碗剩点水，加生粉、酱油，做成生粉水。

步骤 4

热锅下油将瘦肉放下去，静止不动一回，翻炒至肉变白，把生粉水倒进去煮开，关火放点葱花。把肉跟肉汁淋在河粉上。

青菜瘦肉蒸河粉的小贴士

葱花我们家不喜欢吃太生的，所以提前放。葱花也可以最后再撒上，看个人喜好。

菜谱创建时间：2019-03-11 14:52:06