春天来了，就好这口～香椿面

作者： 一只小兽兰州

吃货一枚，初为厨娘。小白之厨，没有故事 平平淡淡小日子，只为吃吃喝喝 且学且做，且吃且乐 与吃仙儿们共享共乐

用料

• 香椿 1把
• 面条 1份
• 大红袍花椒 1撮
• 干红辣椒 1撮
• 白芝麻 1撮
• 食用油 酌量
• 盐 酌量
• 酱油 酌量

春天来了，就好这口～香椿面的做法步骤

步骤 1

香椿用凉水冲一下，用滚烫的热水焯一下，切碎放入玻璃碗中。黄瓜切片，红萝卜切片。备好大红袍花椒，干红辣椒。

步骤 2

热锅放油，放入花椒和干辣椒，两种椒香味儿入油，用小漏勺将花椒和干辣椒捞出来。再将油热一下。

步骤 3

趁油热马上倒入已经放入芝麻的香椿碎里，嗞啦～入味儿啦！！再根据个人口味加入适量食盐。

步骤 4

将煮熟的面条盛入盘或碗中，如果喜欢酱油可以在面条上酌量淋入几滴增味儿，也可以直接加入调好的香椿碎，摆入红萝卜片，黄瓜片。可以拍照记录一下，哈哈！开吃！简单又美味～

步骤 5

补充：我吃的是头茬香椿，自己种的，自己摘的噢。因为是自己家的，我吃的时候放的比较多。厨友们喜欢吃香椿的，自己可以到当地市场上买点🦄🌈

菜谱创建时间：2019-03-11 11:47:25