卤全世界

作者： Sakura_li

用料

• 老抽 1勺
• 香叶 3片
• 八角 2个
• 葱 1根
• 桂皮 1块
• 酱油 3勺
• 干辣椒 3个
• 冰糖 50克
• 蒜 5瓣
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 茴香 3克
• 鸡蛋 6个
• 鸡手 10只
• 鸭锁骨 10只
• 豆干 10块
• 鸡腿 5只

卤全世界的做法步骤

步骤 1

干料+鲜料准备好。油锅热，材料下锅。

步骤 2

冷水煮去血水，捞出待用。

步骤 3

转移至高压锅，水末过肉。

步骤 4

可根据喜好，老抽调色。

步骤 5

放入煮熟的鸡蛋。继续慢炖30分钟，保温。

步骤 6

全部入味，肉质鲜嫩。

步骤 7

时间越长，入味越深。

菜谱创建时间：2019-03-11 10:45:38