鸡蛋肉末蒸豆腐

作者： 敏灬猪

简单营养好下饭

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 3个
• 肉末 适量
• 葱花 少许
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 盐 1勺
• 水 适量

鸡蛋肉末蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

豆腐切成小丁

步骤 3

打蛋液，加入一勺盐，加入1.5倍的温水搅拌均匀，撇去浮末

步骤 4

把蛋液淋入豆腐中，盖上保鲜膜

步骤 5

水开后蒸10分钟

步骤 6

炒肉末，加入生抽，蚝油，料酒翻炒均匀

步骤 7

肉末倒入蒸好的豆腐上面，再淋入一勺生抽

步骤 8

摇晃均匀

步骤 9

撒入葱花（不吃的可以忽略这一步）

菜谱创建时间：2019-03-11 09:37:20