准备食材。由于我用的是干香菇,我会烧之前用开水泡一下。
排骨出水。我一般2-3分钟就OK。我们家,由于吃肉不多,所以,我选择的不多。大家可以按照自家调整。
出水排骨的同时,把食材都滚刀切,还有玉米切段
首先,小火熬煮排骨和玉米,放点盐,料酒。煮30分钟左右,再把白萝卜,胡萝卜,香菇放进去再煮15分钟,最后放点味精。味道鲜到掉眉毛。
一定要先放排骨玉米,最后才放素菜哦。否则白萝卜和胡萝卜会太烂,影响口感呢。