“又脆又筋道”的鸡蛋面条

作者： 心悦_

这款面条不是软面条，煮熟后的口感是脆脆的、可筋道的，喜欢吃“硬面条”的可以做来吃，吃辅食加餐的宝宝还是算了😂😂

用料

• 鸡蛋 3个（大约150克）
• 普通面粉或高粉 300克
• 一丢丢盐

“又脆又筋道”的鸡蛋面条的做法步骤

步骤 1

把所有的材料放在揉面机，揉面3分钟，没有揉面机的可以放盆里手揉至光滑的面团。

步骤 2

揉好的面团分成两份，手动压面机压制成面条。

步骤 3

做自己喜欢的汤头，把面条煮熟。

“又脆又筋道”的鸡蛋面条的小贴士

我特别喜欢吃这种葱花面条，葱洗净切末，放大碗里加一点盐、芝麻油、红醋（香醋、陈醋），锅里放入适量水烧开，水开后先盛出半碗加入放葱花的碗里搅拌一下，把面条煮熟捞进碗里，开吃，清淡营养好味。

菜谱创建时间：2019-03-10 13:50:13