自制寿司醋寿司

作者： 喜厨小娘子

这次做的寿司特别好吃，我怕自己忘了，把做寿司的细节和配方写下来，方便自己今后做。配方是做两条卷的寿司，两人份差不多。

用料

• 寿司醋
• 盐 8克
• 海天米醋 60克
• 糖 40克
• 寿司材料
• 米饭 一碗
• 黄瓜 一根
• 火腿肠 一根
• 肉松 适量

自制寿司醋寿司的做法步骤

步骤 1

把煮饭用的米煮了，水稍微少一点煮，稍微硬一点的米饭好吃些。

步骤 2

把黄瓜火腿肠切成条。肉松准备好。

步骤 3

把做寿司醋的材料倒进锅里，煮到糖融化就行，不需要煮很久煮开。看煮完是比水稠一点。

步骤 4

直接把寿司醋倒入米饭里，拌匀，尝一下够味没，我这次的寿司醋就还剩一点，没有全部倒完。

步骤 5

把海苔铺到卷寿司的工具上。

步骤 6

把饭铺上去，不要太厚了，最尾巴那一端留点空的，不要全部铺上，等下会沾不住散开。

步骤 7

把黄瓜火腿肉松放在最开头一端，然后卷，卷进寿司里的，还可以加胡萝卜，鸡蛋。这次我没加，我觉得吃生的胡萝卜不好吃，这图片是上次做的。

步骤 8

卷紧一点，切才不会变形。

步骤 9

摆盘是不是美美哒。

自制寿司醋寿司的小贴士

1煮饭不要煮太稀。 2卷紧，切出来才不会散。

菜谱创建时间：2019-03-10 12:11:31