银牙肉丝

作者： 白米虾一盘

用料

• 瘦肉 300克
• 绿豆芽 30克
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 盐少许
• 味精少许
• 胡椒少许

银牙肉丝的做法步骤

步骤 1

#肉丝切成2.5～3毫米薄.长7-8厘米，豆芽摘2头，大约6厘米左右 #肉丝用清水漂洗拧干，加入料酒，盐，味精，水调味，再加鸡蛋清半个，再加生粉拌匀 #调料：水，味精，盐，胡椒，生粉，料酒 #起油锅炸肉丝成白色，再放入豆芽炸5秒左右，捞起 #把调料放锅内，成芡状，加入肉丝豆芽翻炒出锅即可

菜谱创建时间：2019-03-10 11:42:17