芋圆珍珠西米露

作者： 蓝-219

用料

• 西米 100克
• 木薯粉 600克
• 紫薯 500克
• 红薯 500克
• 红糖 40克
• 水 65克
• 椰子汁 500ml

芋圆珍珠西米露的做法步骤

步骤 1

红薯500克煮熟后加入250克的木薯粉揉成团分成一个一个图上的小剂子，同样紫薯也500克，木薯粉是它一半的量

步骤 2

珍珠就是水65克放锅里煮沸后加入40克红糖，红糖融化后放入100克木薯粉里揉成团，然后就是用手一个一个搓成小圆子，放入煮沸的水里煮个50分钟关火，干净的冷水里浸泡，这样咬起来很Q哦。

步骤 3

西米就是你在做芋圆的时候，就可以把水煮热后放进去，煮到透明没有白点就行，关火凉水冲一下后备用

步骤 4

最后就是大聚会啦，芋圆放进水里煮，会变大，熟了捞出，然后把材料放进碗里加入椰汁就行，冬天觉得冷就把椰汁煮热后放材料。夏天嘛放冰箱冰镇一下更爽哦😄

步骤 5

最后说一下多余的芋圆可以放冰箱冷冻，下次想吃的时候拿出来煮熟就可。

菜谱创建时间：2019-03-10 08:19:03