红烧鸡腿

作者： luckyluckygirl

用料

• 鸡腿 只
• 糖 克
• 生抽 勺
• 八角 2个
• 老抽 勺
• 葱 根
• 老抽 勺
• 冰糖 克
• 盐 克
• 姜 片
• 蒜 2个
• 干辣椒

红烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

将每个鸡腿划拉几下，切好葱蒜姜。

步骤 2

锅内放油，放入两块冰糖，搅拌至褐色，放入鸡腿，翻炒大概1分钟，放入葱蒜，翻炒大概2分钟。

步骤 3

倒入水、老抽、盐、生抽、姜、大料、干辣椒，搅拌片刻，加盖水烧开焖10分钟。

步骤 4

转中小火，再焖15分钟。中间搅拌3次左右，使鸡腿均匀入味。

步骤 5

搅拌鸡腿，收汁(如果汤还较多，则转大火)。

红烧鸡腿的小贴士

历时大概40分钟。

菜谱创建时间：2019-03-10 06:14:09