芒果松饼

作者： Jinjin哟

松软香甜的松饼，淋上少许蜂蜜，看着剔透的蜂蜜沿着松饼🥞滑下，似乎给松饼上了一层保护膜，瞬间晶莹剔透，忍不住要开动了~~~

用料

• 芒果 2个
• 鸡蛋 1个
• 牛奶（酸奶） 50克
• 面粉 60克
• 蜂蜜（练奶或者喜欢的果酱） 适量

芒果松饼的做法步骤

步骤 1

芒果洗净去皮取肉，放碗里拿起勺子开始捣捣捣捣碎（因为我懒不愿意洗料理机，所以只能手动捣碎了，不过这样的好处是保留了芒果果肉的口感）

步骤 2

接下来是粗鲁的一步，把面粉、鸡蛋、牛奶、芒果碎全都丢进一个大碗里，搅拌均匀，均匀了就好，不要过度搅拌不然会起筋不够松软哦

步骤 3

开煤气炉，架上干净无水的平底锅。注意！！！一滴油都不能放！！！

步骤 4

微微加热平底锅，转小火，用大勺子舀起一勺步骤2调好的面糊，离锅面约20厘米，垂直倒进锅心，果断迅速不可拖泥带水（忘记拍照了找的网络图）

步骤 5

面糊表面受热会出现泡泡，待大部分泡泡破裂就可以翻面了

步骤 6

翻面后再烙40秒到1分钟，可以推动就熟透可以起锅了

步骤 7

摆盘，摆成你喜欢的造型，淋上蜂蜜，缀上一片薄荷叶。 🥞🥞在多雨的春日早晨，配上一杯清茶，甜而不腻，一天的好心情悄然降临…

菜谱创建时间：2019-03-10 01:04:01