粗粮早餐：美味玉米面片汤

作者： Tang_mom

出门在外的人，大概总是会回想起家乡的美食，只要能够模拟出一点点相像的味道，也会高兴的忘记所有烦恼，这就是美食的妙处！

用料

• 玉米面 200克
• 普通面粉 50克
• 热水 适量
• 小白菜 适量
• 盐 一调羹

粗粮早餐：美味玉米面片汤的做法步骤

步骤 1

将玉米面和白面放进盆里，倒入适量的开水，搅拌，注意水的用量。

步骤 2

稍微晾凉后，动手揉面。如果水加的过多，可在此步骤再次添加适量的玉米面或白面。

步骤 3

揪下适量的面，在手中拍成圆饼状。然后用刀切成四等份。将所有面团处理完成后，起锅烧热水。烧水期间洗小白菜。

步骤 4

水开后，将所有面皮放入水中，搅拌，防止粘连。并加入少量的盐。

步骤 5

待面皮浮起，最后加入几片小白菜叶即可。

粗粮早餐：美味玉米面片汤的小贴士

玉米面甜香可口，极适合大众口味。最后盛出时，可依据个人口味，添加酱油、香油、辣椒油等来调味。 注：烫面极易粘连，在做好面片后，撒入适量的白面，可防止粘连。

菜谱创建时间：2019-03-09 22:14:03