饺子馅准备
肉切成肉沫。
芹菜捣碎。(用蔬菜料理机更方便)
冬笋捣碎,炒熟。
摊蛋,摊厚一点,鸡蛋会很香。然后冷却后切碎。
拌陷。先拌肉馅,加少许酱油,盐,油,搅拌均匀后,倒入芹菜沫,冬笋沫,鸡蛋沫,搅拌均匀。
最后包饺子。
加了冬笋的陷超级鲜美,一口气能吃20个!