【春天的味道】五彩凉拌鸡丝

作者： 張小左

喜欢吃鸡胸肉，也喜欢吃蔬菜… 天气渐渐温暖起来了，有点不爱吃饭，有点不喜欢炒菜时候的油腻腻和灶台的温度… 做个凉拌鸡胸肉吧，低脂，健康，清爽，有鸡胸的嫩和蔬菜的脆，好看又下饭！

用料

• 鸡小胸 200g
• 芦笋 150g
• 则耳根 100g
• 番茄 1个
• 大蒜 2瓣
• 辣椒 1个
• 酱油 少许
• 蚝油 少许
• 油 少许

【春天的味道】五彩凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

则耳根掐小段备用

步骤 2

芦笋去掉老的部分斜切备用，番茄切丁备用

步骤 3

锅里加少许料酒放入鸡胸煮5-8分钟

步骤 4

加料酒

步骤 5

捞出晾凉备用；芦笋下锅焯水备用

步骤 6

大蒜切末，辣椒切段，香菜切段

步骤 7

鸡胸撕鸡丝，芦笋，则耳根，蕃茄丁放在一起

步骤 8

蒜末，辣椒，芝麻放在上面

步骤 9

锅里烧热油，浇在蒜末上

步骤 10

放上香菜，倒入酱油，蚝油

步骤 11

拌一下就可以开动啦

菜谱创建时间：2019-03-09 14:50:05