有山药的肉骨茶ლ(´ڡ`ლ)

作者： bonniepop

在新加坡吃了松发肉骨茶觉得 太好次了8?！于是买了香料回来自己做( '༥' ) 由于我很喜欢吃山药炖排骨 所以这次也加了山药一起炖 虽然这样不地道了但是好吃就行! 大家也可以随意添加自己喜欢的食物～(≧ڡ≦*)

用料

• 精排 500克
• 大蒜 带皮整颗蒜
• 老抽 半勺
• 枸杞 数粒
• 红枣 2颗
• 小葱 3根
• 姜 3片
• 松发肉骨茶香料 2包
• 山药 3根

有山药的肉骨茶ლ(´ڡ`ლ)的做法步骤

步骤 1

先将排骨洗净，滤掉血水，上锅煮5分钟后撇掉浮沫。再加入葱结，姜，整颗大蒜【没看错 是整颗～肉骨茶店老板还特意嘱咐不能剥皮唷ლ(•̀ _ •́ ლ) 然后高压锅压15分钟！

步骤 2

加入香料包，一袋里面有2包，一般来说900克排骨加2包，但我当时没仔细看说明，只有500克排骨也加了两包，味道更浓更香了(๑´•﹃•`๑) 要注意的是，最好用牙签把香料包叉几个洞排出空气，防止在锅里膨胀爆掉感觉会挺危险的。。。

步骤 3

加入山药，半勺酱油，上锅再压10分钟。最后开锅加入红枣枸杞，煮一两分钟就全部👌🏻辽～(•͈˽•͈)

有山药的肉骨茶ლ(´ڡ`ლ)的小贴士

松发茶包上还写了要加半勺酱清，我不晓得那是啥就没加，但味道是一样的，好次！(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)💗

菜谱创建时间：2019-03-09 14:40:49