素食芋头扣肉

作者： 霖家素厨房

今年年初，有客人到我们店里摆素婚宴，点名想吃素扣肉，于是用尽方法，满足他们的愿望……

用料

• 有机瑶寨芋头 半个
• 小麦车麸 8片
• 南乳 4块
• 酱油，冰糖 适量

素食芋头扣肉的做法步骤

步骤 1

有机食材，健康有益

步骤 2

小麦车麸先用油两面煎至金黄色

步骤 3

芋头也一样

步骤 4

南乳块压烂，和适量酱油，冰糖，加水调均匀，倒入锅里煮开。然后加入煎好的芋头和素扣肉，小火煮15分钟。素扣肉非常吸水，水量要多放一些

步骤 5

有机青菜用水烫熟摆在盘子底部，芋头和素扣肉摆在上面，即可！

步骤 6

素扣肉层次分明，口感丰满而不腻

素食芋头扣肉的小贴士

这道菜的食材健康有营养，既能满足嘴巴的欲望，又能满足身体所需要的营养。而且操作简单，20分钟就能完成

菜谱创建时间：2019-03-09 12:47:37