电饭煲蛋糕

作者： 小厨星养成记

用料

• 鸡蛋 4个
• 面粉 3勺
• 白糖 4勺
• 牛奶 6勺
• 玉米油 1勺

电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

将蛋黄和蛋清分离

步骤 2

加一勺白糖，将蛋清打发，打到比较粘稠的时候，再加一勺白糖，继续打发。最好是用打蛋器打发，用筷子打发打的我想死😞，打到成奶油状，，提起筷子不掉落

步骤 3

将蛋黄内加两勺白糖，三勺面粉，六勺牛奶，搅拌均匀，面粉会有点颗粒状，耐心拌匀。不需要打发，拌匀即可。

步骤 4

将打好的蛋清倒入打匀的蛋黄内，分两次放入，拌匀。

步骤 5

先预热电饭煲，加一勺油，摇动电饭煲，将周边刷上油，加热一分钟，再倒入拌匀的蛋黄蛋清。拍一下电饭煲，排空里面的气泡。（我这个是有蛋糕功能，按蛋糕功能就可以了）

步骤 6

由于蛋清没有打得很发，发所以蛋糕有点薄（下次一定用打蛋器😑）

菜谱创建时间：2019-03-09 00:34:54