蛋黄跟蛋清分离,蛋清放一旁备用~
一次性在蛋黄液中加入橄榄油,羊奶和过筛后的低粉跟肉松粉~
搅拌均匀~
蛋清用打蛋器中速打发至硬性发泡~
盛1/3蛋白到蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀~
把稀释好的蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,翻拌均匀~
倒入纸杯中,大约8分满~烤箱提前预热,上下火180度,中层30分钟左右就差不多啦~
试吃啦~是嘟嘟家的图~
眼神超有爱的~