香脆榨菜饼

作者： 晶晶8694

想吃随时都可以来一份，好吃不贵，好吃又易学😛因为有火腿，然后榨菜不辣小朋友也特别喜欢！（记得动手做一次，味道试了就知道）

用料

• 低粉 150克
• 火腿肠 1根
• 榨菜 2包
• 盐 半勺

香脆榨菜饼的做法步骤

步骤 1

用个大碗，把面粉倒进去，称重（高筋面粉，低筋面粉都可以）加水调匀，不能太稀

步骤 2

火腿去皮切片，榨菜开包，备用（其实可以加自己喜欢的料，一定不加鸡蛋，放了鸡蛋饼子就不脆）

步骤 3

把火腿，榨菜倒入调匀的面糊中，加入盐，搅拌均匀（如果有泡打粉，可加半勺，饼子更松脆）

步骤 4

平底锅加少油，中火油微热。用一般大勺子，一勺一个放入油中，煎至两面金黄。（随时关注，注意勤翻面）

步骤 5

出锅即可！

香脆榨菜饼的小贴士

煎饼的时候，可以分两次煎饼。 饼子先两面翻着煎（只要面粉凝固），全部煎好。 进行第二次，煎至两面金黄，那样即省时间，饼子还更脆。 煎饼子没用模具，形状就随意发挥😛 最后，饼子煎制的时候油如果觉得多，记得盘子里面放一张吸油纸

菜谱创建时间：2019-03-08 19:57:21