咖喱焗饭

作者： 米立方

咖喱焗饭，简单美味，尤其是在天冷的时候，来一盘热滕滕的咖喱焗饭真过隐。

用料

• 鸡胸肉 二块
• 土豆 中等大小1个
• 胡萝卜 1小根
• 洋葱 小半个
• 咖喱块 60克
• 马拉里芝士 200克
• 橄榄油 少许
• 胡椒粉 少许
• 米饭 吃多少煮多少

咖喱焗饭的做法步骤

步骤 1

1.将鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱都切成小丁，鸡胸切丁加入少许胡椒粉和少许盐腌一下。

步骤 2

2.坐锅放入橄榄油烧热加洋葱炒香，放入鸡肉丁炒变色，再加入胡萝卜和土豆翻炒一下，加入冷水沒过材料。

步骤 3

3.大火烧开转中火煮，再加入咖喱块，中途要搅拌免糊锅，直到水快干了，还有部分汁关火。

步骤 4

4.盛到瓷碗(我的是专门焗饭用的盘子)，里，再把饭盛进去搅均，上面铺一层芝士。

步骤 5

5.放烤箱200度烤，大概五分钟左右，也看各自烤箱脾气，烤到微黄就OK了。

咖喱焗饭的小贴士

一定要是马拉里芝士拉丝的那种，汁稍留多点烤的时候会收干汁。

菜谱创建时间：2019-03-08 16:49:09