幻象覆盆子冰茶

作者： 晓姘

覆盆子果供食用，含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养素以及大量纤维。还有缓解心绞痛等心血管疾病。 蝶豆花原产于拉丁美洲，是热带蔓藤植物，也是花青素含量丰富的可食用花，其色泽鲜明亮眼，为饮品增加了一道靓丽的色彩。 所以在炎炎夏日里，我们可以做一杯覆盆子冰茶，在树荫下乘着凉，闻着茶的香味，绝对是每个人的夏日解暑的良品。接下来我们一起来看看如何做吧？

用料

• #覆盆子糖浆
• 新鲜覆盆子 150克
• 凉白开 300毫升
• 白砂糖 400克
• 柠檬汁 20毫升
• #蝶豆花糖浆
• 干燥蝶豆花 4克
• 热开水 （95℃）260毫升
• 黄柠檬 1/2个
• 白砂糖 350克
• 覆盆子糖浆 30毫升
• 乳酸饮料 100毫升
• 蝶豆花冰块 60克
• 蝶豆花茶 150毫升
• 蝶豆花糖浆 20毫升
• 冰块 60克

幻象覆盆子冰茶的做法步骤

步骤 1

1、覆盆子洗净后擦干水分，放入果汁机中，加入100毫升凉白开，用高速搅打呈果泥状。 2、将覆盆子果泥过滤于厚底锅中，加入白砂糖、剩余的200毫升凉白开，以中火煮至沸腾。 3、加入柠檬汁，转中小火2～3分钟，关火，放凉即可。

步骤 2

4、将覆盆子糖浆、乳酸饮料倒入杯中，搅拌均匀，放入蝶豆花冰块备用。

步骤 3

5、依序将冷却的蝶豆花茶、蝶豆花糖浆、冰块倒入果汁机中，用高速搅打2～3秒钟（呈碎冰状）。

步骤 4

6、再缓缓倒入装有覆盆子糖浆的杯中，饮用时拌匀即可。

幻象覆盆子冰茶的小贴士

1、将果汁机中的液体缓缓倒入杯中，会让成品有渐层，饮用时搅拌均匀就可以喝了。 2、做覆盆子糖浆的时候可加入少许香草精或可食用玫瑰花瓣一起搅打。 3、建议夏天喝起来更可口。 4、此做法只能做一杯。

菜谱创建时间：2019-03-08 16:06:53