吐司鸡蛋饼【抖音网红】

作者： 食光陪伴营

抖音上网红的馒头鸡蛋饼，把馒头换成全麦吐司，更加健康！ 食材简单，制作简单，热量低，吃腻了白煮蛋+吐司的童鞋，不妨试一试。 微信公众号：食光陪伴营 APP：Well-饮食计划记录工具 欢迎关注我们的公众号或从Apple Store下载APP，用Well记录一日三餐饮食，计算热量和营养摄入，教你做营养、低脂又好吃的健康料理。

用料

• 全麦吐司 1片
• 鸡蛋 2个
• 橄榄油 少量（3克左右）
• 盐 少许
• 黑芝麻 少许（可不用）

吐司鸡蛋饼【抖音网红】的做法步骤

步骤 1

食材如图：全麦吐司1片，鸡蛋2个

步骤 2

鸡蛋2个打散，加入少许盐搅拌均匀（口味重一点的也可以滴入少许生抽）；

步骤 3

吐司切小粒备用；

步骤 4

平底锅内刷上少许橄榄油，下吐司略微烘一烘（全程保持小火）；

步骤 5

倒入打散的鸡蛋液，轻轻晃动平底锅，让蛋液均匀铺开；

步骤 6

盖上锅盖，小火焖至表层蛋液凝固；

步骤 7

开盖，撒上少许黑芝麻即可出锅。

步骤 8

喜欢口感脆一点的可以翻面再稍微烘一下。

吐司鸡蛋饼【抖音网红】的小贴士

1、保持全程小火慢烘，防止糊底； 2、平底锅内油不用太多，稍微润润锅即可； 3、吐司可以换成馒头，制作方法不变。 4、以上用的平底锅是直径20厘米的小锅，家用平底锅一般尺寸较大，需酌情考虑增加食材用量，或者缩短烹饪时间。 5、菜谱热量：约 240 kcal

菜谱创建时间：2019-03-08 15:03:33