面包烤箱电饭煲蒸锅简单 不用面包机

作者： 小范简单家常菜

因为儿子爱吃

用料

• 高筋面粉 200克
• 鸡蛋 柴鸡蛋更好 2个 「没有腥味」
• 盐 4克
• 酵母 3克
• 黄油 或 食用油 15克 「黄油更好」
• 纯牛奶 90克
• 白糖 25克
• 柠檬10滴🍋或醋4滴 汁
• 葡萄干 或 豆沙 适量

面包烤箱电饭煲蒸锅简单 不用面包机的做法步骤

步骤 1

鸡蛋盐酵母油纯牛奶 白糖 放一个小碗里面 搅拌均匀 让它融化 然后倒到面粉里 开始搅拌

步骤 2

和好面把它放温水里让它醒发 面盆下面放个盆 不要烫死了 因为我的水热 等它醒到两倍大 开始和面

步骤 3

我没有搅面机就用手摔它 哈哈 暴力了

步骤 4

到这个程度就行了 扯起来不烂

步骤 5

分成大小均匀的剂子

步骤 6

把它蹂躏成这个形状 用祖传的擀面杖擀

步骤 7

你喜欢什么形状就擀成什么形状 我拍的没展现出来完呢 然后放上你喜欢的豆沙 葡萄干 都行 这个豆沙是我自己做的

步骤 8

豆沙是提前一晚 红豆 冰赤豆 泡一夜 用高压锅煮 放点白糖 自己看着放吧 煮的时候少放点水 莫过豆子就行了 因为已经泡一夜了 它也喝不了太多水了 我的就是水放多了 又在锅里炒了一下😂😂

步骤 9

你做的时候要用塑料袋盖着点 不然它就干了 表皮太干不好吃

步骤 10

让它醒大到两倍大 开始烧它哈哈 烤箱上下190度 温度自己掌握哈 我都是刚开始190度 自己在边上看着再调 要是想吃嫩的又不怕忙慢的 160-180慢慢烤

步骤 11

刷上蛋黄液 撒上芝麻 烤吧 要问我烤多久 这个就要跟着你温度的高低来了 15-20分钟吧

面包烤箱电饭煲蒸锅简单 不用面包机的小贴士

把我的经验告诉你们 就是面醒好就开始盘它 放的时间久了 面发酸就不好吃了 我说的酸不是柠檬酸 也不说醋酸 是面它发酸了 有脾气🤣

菜谱创建时间：2019-03-08 14:50:24