小美版紫薯仙豆糕

作者： Jessica夏凡重庆美善品主任

小红书上火的不能再🔥的网红糕点，紫薯🍠得粉糯香甜，完爆你的味蕾😄

用料

• 面皮材料：
• 低筋粉 70克
• 玉米淀粉 40克
• 糖粉 20克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 20克
• 馅儿材料：
• 蒸熟的紫薯 200克
• 炼乳 20克
• 马苏里拉芝士 适量

小美版紫薯仙豆糕的做法步骤

步骤 1

面皮的所有材料放入主锅，20面速度3-6混合均匀如图一样，拿出来包上保鲜膜。

步骤 2

不用洗锅熟的紫薯🍠放入主锅。

步骤 3

10秒速度🔟碎紫薯，用刮刀棒把锅壁的紫薯全部刮到锅底，加入炼乳10秒速度3⃣️混合均匀。

步骤 4

均匀分成9等份。

步骤 5

面皮也分成9等份，盖上保鲜膜不要太干。

步骤 6

面皮擀薄，包入紫薯馅儿和芝士。

步骤 7

收口压紧，整形成长方形。

步骤 8

多样屋（可以找我团购）煎锅刷油，开中小火，放上去慢慢煎。

步骤 9

六个面都煎金黄就好了。

步骤 10

芝士越多拉丝效果越好！好吃得停不下来😂

小美版紫薯仙豆糕的小贴士

1.皮皮擀🉐️越薄越好。 2.没得多样屋煎锅平底锅也可以，小火煎。 3.需要多样屋煎锅私信我15823025113。 4.美食微信，感兴趣买小美都加我微信15823025113。

菜谱创建时间：2019-03-08 10:58:40