韭菜烙饼

作者： 懒人菜谱8

老家吃韭菜煎饼的方法，严格来说是烙饼

用料

• 韭菜 200克
• 面粉 150克
• 盐 1勺
• 花椒粉 1勺
• 五花肉或者瘦肉 200克
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺

韭菜烙饼的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切断

步骤 2

肉切成丁，放入盐，花椒，料酒，生抽搅拌腌10分钟

步骤 3

开水和面，烫的面软和，揉开擀成薄的面皮，韭菜馅均匀的铺在面皮的一边，另一边折起来开口处压紧

步骤 4

煎锅预热，刷一层油煎5分钟，面皮沾烟火后翻面继续煎5分钟，煎至金黄

步骤 5

油太少可以继续刷一点，出锅切块，可以直接上手啦

菜谱创建时间：2019-03-08 09:40:24