两分钟营养糖心煎蛋

作者： laterfeeling

早餐是最重要的一餐，想要美美的吃一餐，又怕时间不够？不用担心，我会教你如何在刷牙的同时煎一个美观营养的糖心蛋

用料

• 鸡蛋 个
• 油

两分钟营养糖心煎蛋的做法步骤

步骤 1

平底锅热锅放少油。（因为最近在减脂，所以我放了一小勺的油。你们可以放2-3 勺都是可以的。不容易粘锅，鸡蛋也更容易熟。）油温有一点点热，大概两成热时打入鸡蛋。注意油温不要太高，油温太高鸡蛋底部就会焦了。转最小火，慢焦。这个时候你就可以走开去刷牙了，不用管他。

步骤 2

两分钟后刷完牙回来，鸡蛋已经基本成型，这个时候就可以关火，让锅里的余温再热一会儿。这样的温度不会太高，不会让鸡蛋底部变焦，同时又能让鸡蛋上层慢慢变熟。一分钟后就可以起锅啦！

步骤 3

这样做出来的煎蛋非常非常有颜值，而且鸡蛋营养也完美保留哦！如果觉得太嫩了，可以多煎一会儿，记住要点，最小火，不要翻面！

两分钟营养糖心煎蛋的小贴士

1.油温一定要比较低的时候下鸡蛋，鸡蛋底部才不会焦。 2.一定要用最小火煎，慢慢煎，不着急。 3.为了鸡蛋的好看，一定不要翻面。喜欢全熟的同学可以最后翻面再煎一分钟，这样煎出来的鸡蛋也是完整而有颜值的。

菜谱创建时间：2019-03-08 08:59:13