小美揉面版手擀面

作者： 小迟爱美食爱烹饪

用料

• 普通中筋面粉 250克
• 水 125克
• 盐 1克

小美揉面版手擀面的做法步骤

步骤 1

所有食材入主锅设置30秒速度3搅拌一下，再设置两分钟揉面，取出稍微醒发一下。

步骤 2

面团表面最好盖一个潮湿的布。

步骤 3

取出面团，擀圆

步骤 4

表面撒玉米面

步骤 5

用擀面杖把面团卷起来，双手往前一边压一边擀，横竖交替擀卷。

步骤 6

一直擀到差不多达到自己想要的厚度了就可以停止了

步骤 7

表面撒满玉米面

步骤 8

分层，宽度大概7厘米宽。

步骤 9

用刀切成自己想要的粗细。

步骤 10

手擀面擀好嘞

菜谱创建时间：2019-03-07 23:14:28