山西特色美食～炒莜面

作者： junguangyu

用料

• 莜面 100克
• 葱花 根
• 青椒 1个
• 土豆 2个
• 盐 3克
• 生抽 2勺

山西特色美食～炒莜面的做法步骤

步骤 1

开水和面，揉搓成面团，单手推成片，卷成卷，依次放入蒸锅内

步骤 2

土豆切片与莜面窝窝一起放入蒸锅，水开蒸13～15分钟

步骤 3

将蒸好的莜面窝窝和土豆片切成粗条，青椒切丝

步骤 4

炒锅中加油，油热，放入葱花，青椒丝，翻炒；然后放入莜面，蒸熟的土豆条，生抽，盐，翻炒让莜面入味即可出锅。

步骤 5

美味的炒莜面

菜谱创建时间：2019-03-07 19:18:44