菠菜洗净掰成两半,粉丝一把,
菠菜焯水,过凉水挤干,粉丝煮软切一下要不然太长
蒜拍碎,放入菠菜粉丝里,加入生抽,醋,香油,糖,盐。锅里热油加花椒跟干辣椒,热好了把花椒用小勺捞出来
热油浇上去
搅拌均匀开吃
花椒油是关键,凉拌菜放花椒油我感觉最好吃了