白贝冬瓜豆腐汤

作者： 陈君芳一宝妈

用料

• 冬瓜 50克
• 豆腐 1盒
• 白贝 300克
• 葱 1根
• 姜 2片
• 盐 5克

白贝冬瓜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

准备食材：白贝洗净，冬瓜去皮切片，嫩豆腐用刀划几块，葱切花，姜切片。

步骤 2

水里加姜片烧开。

步骤 3

加入嫩豆腐，大火烧开。（先烧豆腐是因为豆腐煮久了更好吃。而白贝煮久了肉会缩小。）

步骤 4

倒入白贝，大火烧。

步骤 5

白贝开一个先夹出一个。（烧久了肉不好吃。）

步骤 6

白贝都夹出了，倒入冬瓜片。煮一分钟。（汤表面的浮末要捞掉）

步骤 7

加入白贝，葱花。

步骤 8

加盐。（不要加鸡精了，白贝很甜）

步骤 9

清淡清甜的汤可以喝了！

菜谱创建时间：2019-03-07 13:06:59